Bahan – Bahan:

• Putih Telur |10pcs
• Potongan Jamur Shitake |100gr
• Susu Tanpa Lemak |125ml
• Keju Parmesan |30gr
• Bawang Putih Secukupnya
• Garam Secukupnya
• Lada Putih Secukupnya
• Bubuk Pala
• Bawang Putih Bubuk

Cara Pembuatan:
-Panaskan wajan anti lengket

-Tumis bawang putih sampai harum

-Masukkan jamur dan tumis sampai lunak

– Bumbui dengan sedikit garam, lada, dan bubuk pala

-Campurkan putih telur dan susu tanpa lemak di wadah terpisah

-Tuangkan campuran telur dan susu tadi pada tumisan jamur di wajan

-Panaskan dengan api sedang kurang lebih 7 menit

-Setelah matang, matikan api dan taburkan keju parmesan diatasnya

-Masukkan wajan beserta isinya kedalam oven bersuhu 375 F selama 10 – 15 menit sampai keju meleleh

-Keluarkan dari oven dan sajikan selagi hangat

Kandungan Nutrisi (Nutrition Fact):

Putih Telur |10pcs
(36g P 2g C 0g F) 152 kcals

Potongan Jamur Shitake |100gr
(12,5g P 0g C 1,6g F) 64,4 kcals

Susu Tanpa Lemak |125ml
(4,8g P 7,8g C 0g F) 48 kcals

Keju Parmesan |30gr
(12g P 1g C 8g F) 120 kcals

Shitake Frittata
(65,3g P 10,8g C 9,6g F) 384,4 kcals

Keterangan : P = Protein, C = Carbohydrates, F = Fat, g= gram